Par exemple, dans 150 de nos supermarchés du Sud-Ouest, vous retrouverez de la viande de Blonde d'Aquitaine, race bovine à la couleur claire, réputée pour sa viande tendre et savoureuse.
La ferme de Montjoi, partenaire de Lidl, met un point d’honneur à faire bénéficier son troupeau de Blondes d’Aquitaine des meilleures conditions d’élevage pour garantir une viande tendre et de qualité.
Au printemps et en été, elles broutent au soleil et se repaissent d’herbe fraîche.Pendant la période hivernale, les vaches sont gardées à l’abri et nourries avec un fourrage produit par les éleveurs eux-mêmes, sans ingrédients artificiels ajoutés. Ce fourrage est composé de maïs, d’orge ou d’autres céréales et végétaux comme la luzerne, très riche en fer. Cette alimentation de qualité garantit une viande savoureuse de qualité supérieure.
