Machine sous vide

Machine sous vide en acier inoxydable SVEB 160 C4 de SILVERCREST® — Machine sous vide de table

Durée de conservation prolongée grâce au scellage hermétique

La mise sous vide permet de retirer l'air du sachet et de modifier l'atmosphère autour des aliments, ce qui préserve plus longtemps le goût et la fraîcheur. La combinaison d'un vide puissant et d'un scellage propre est particulièrement adaptée à la préparation de portions, à l'organisation de la préparation des repas (meal prep) et à la conservation de la viande, du fromage ou des légumes. L'avantage pour la cuisine réside dans une moindre détérioration et une meilleure planification lors de la cuisine.

Convient pour la cuisson sous vide et une préparation délicate

La possibilité de conditionner les aliments sous vide facilite une cuisson sous vide fiable, qui permet des températures à cœur précises. Avec une largeur de film maximale de 30 cm et des longueurs de rouleau allant jusqu'à 5 m, il est possible de fabriquer des sachets individuels. Le résultat est une cuisson homogène, un arôme plus intense et un temps de cuisson réduit, ce qui est particulièrement avantageux pour les morceaux de viande tendre et le poisson.

Utilisation flexible pour différents types d'aliments

La fonction humide (Wet-Funktion) séparée est adaptée aux contenus humides, tandis que la fonction douce (Soft-Funktion) protège les aliments délicats et n'écrase pas les morceaux de viande. Des voyants lumineux indiquent le déroulement de la mise sous vide et du scellage, évitant ainsi toute perte de contrôle. Grâce à la combinaison d'une manipulation pratique et d'options de programmes ciblées, les utilisateurs bénéficient de résultats reproductibles sans longs réajustements.

Robustesse et entretien facile au quotidien

La surface en acier inoxydable confère à l'appareil une finition facile d'entretien tout en le rendant résistant aux sollicitations quotidiennes. Le bac collecteur amovible et lavable au lave-vaisselle récupère les liquides qui s'échappent et facilite considérablement le nettoyage. Le compartiment de rangement du cordon et les pieds antidérapants assurent une position stable et un transport ordonné, de sorte que l'appareil est rapidement prêt à l'emploi dans chaque cuisine.

Propriétés

Puissance et conception

Avec une puissance nominale de 160 W, l'appareil fonctionne efficacement pour retirer l'air du sachet en peu de temps et créer un scellage sûr. Ses dimensions compactes font de cette machine sous vide de table une solution peu encombrante qui s'intègre dans tous les plans de travail et se range rapidement si nécessaire.

Fonction humide et fonction douce pour les contenus sensibles

La fonction humide (Wet-Funktion) favorise le résultat de traitement pour les plats juteux ou marinés, tandis que la fonction douce (Soft-Funktion) protège les ingrédients délicats tels que les baies ou les produits de boulangerie contre l'écrasement. Les utilisateurs bénéficient ainsi d'un meilleur contrôle sur le résultat et évitent les modifications indésirables des produits.

Accessoires et compatibilité

La livraison comprend un joint de rechange, un rouleau de film de 3 m et trois adaptateurs de valve de vide. L'appareil est compatible avec les accessoires du commerce de marques telles que CASO et FoodSaver, ce qui permet d'intégrer facilement le système dans les équipements de cuisine existants.

Manipulation et sécurité

Un cutter de film intégré facilite la découpe des rouleaux à la longueur souhaitée. Les voyants lumineux fournissent à tout moment des informations sur le processus de mise sous vide et de soudure, et les pieds antidérapants stabilisent l'appareil pendant le fonctionnement, ce qui rend l'utilisation quotidienne plus sûre.

Caractéristiques du produit

FAQ

Comment fonctionne la fonction humide ?

La fonction humide (Wet-Funktion) réduit la puissance d'aspiration avant le scellage, de sorte que les aliments humides ou marinés sont traités de manière plus sûre. Les liquides sont recueillis dans le bac collecteur amovible et ne perturbent pas le processus de soudure.

Le bac collecteur est-il compatible avec le lave-vaisselle ?

Oui, le bac collecteur est amovible et compatible avec le lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage simple et rapide.

L'appareil peut-il également mettre sous vide des récipients de fraîcheur externes ?

L'appareil dispose d'un raccord pour vide externe, de sorte que les récipients de fraîcheur dotés d'une valve de vide peuvent être commandés via les adaptateurs fournis.

Quelle largeur de film peut-on utiliser ?

Les tuyaux en plastique du commerce d'une largeur maximale de 30 cm conviennent ; les longueurs de rouleau jusqu'à 5 m sont compatibles.

Existe-t-il un mode d'emploi pour une utilisation sûre ?

Les principales consignes d'utilisation et de sécurité se trouvent dans la notice jointe ; pour toute autre question, le service client de Lidl Online se tient à disposition.

Procurez-vous la machine sous vide SILVERCREST® SVEB 160 C4 pour une préparation sous vide précise et une durée de conservation prolongée des aliments — pour toute question, le service client de Lidl Online se fera un plaisir de vous aider.