Rôtissoire en fonte d'aluminium

Cocotte en fonte d'aluminium 5,7 l avec revêtement céramique de SILVERCREST® (Cocotte en fonte d'aluminium)

Cuisson homogène avec une faible consommation d'énergie

Le corps en fonte d'aluminium assure une répartition de la chaleur très rapide et homogène, ce qui évite les points chauds et permet aux aliments de cuire plus délicatement. Le résultat : des croûtes uniformément dorées et des pièces de viande tendres avec un besoin réduit en matières grasses. Grâce à la conduction thermique efficace, il est possible d'économiser de énergie, car la température monte plus rapidement et est maintenue plus longtemps. C'est précisément lors du braquage ou de la cuisson avec peu de matières grasses que cette propriété se traduit directement par un gain de temps et une qualité de cuisson constante.

Revêtement antiadhésif pour une cuisine pauvre en matières grasses et un entretien facile

Le revêtement antiadhésif ILAG Xeradur 5 offre de très bonnes propriétés antiadhésives de longue durée et est particulièrement résistant aux rayures et à l'abrasion. Ainsi, les aliments délicats tels que le poisson ou les légumes mijotés réussissent sans coller, ce qui réduit nettement l'utilisation de matières grasses. Pour les utilisateurs peu expérimentés, le revêtement est utile car moins d'adhérence et un retournement plus facile simplifient le processus de cuisson. Le nettoyage est nettement plus simple, et la cocotte va au lave-vaisselle, pour autant que les consignes d'entretien soient respectées.

Équipement pratique pour une manipulation confortable

La cocotte est livrée avec un couvercle en verre stable, deux poignées pour une prise en main sûre et un insert de grille amovible qui permet une cuisson douce au-dessus du jus de cuisson. Le bouton aromatique intégré permet d'arroser finement pendant la cuisson, de sorte que les sauces et les aromates soient répartis uniformément. Cet équipement facilite non seulement la préparation de plats mijotés, mais favorise également un service sûr directement de la cuisinière à la table.

Possibilités d'utilisation polyvalentes et confort d'utilisation

La cocotte convient à tous les types de feux, y compris l'induction, et va au four jusqu'à 250 °C (couvercle jusqu'à 180 °C). Ainsi, les plats peuvent être transférés directement de la cuisinière au four après avoir été saisis, sans transvasement. La capacité d'env. 5,7 l convient pour les repas de famille ou les invités, tandis que le volume utile plus compact d'env. 5,4 l offre suffisamment d'espace sans encombrer l'espace de rangement. La construction robuste associée à une manipulation facile fait de la cocotte un compagnon polyvalent dans la cuisine de tous les jours.

SILVERCREST® recommande particulièrement ce modèle à tous ceux qui cuisent pauvre en matières grasses tout en accordant de l'importance à des résultats de cuisson homogènes et à un nettoyage facile – idéal pour les familles et les débutants en cuisine

Propriétés

Revêtement avec ILAG Xeradur 5

Le revêtement à base de céramique ILAG Xeradur 5 est très résistant aux rayures et à l'abrasion et offre un effet antiadhésif longue durée. Pour l'utilisateur, cela signifie moins d'adhérence lors de la cuisson et un nettoyage plus simple. Des instructions pour un entretien approprié sont incluses dans la livraison et doivent être respectées afin de préserver la durée de vie du revêtement.

Corps en fonte d'aluminium thermoconducteur

Le corps en aluminium moulé garantit une répartition de la chaleur homogène et rapide. Cette propriété réduit les points chauds et assure une cuisson et un braquage uniformes. Les avantages sont des temps de préchauffage plus courts ainsi qu'un meilleur rôtissage avec une quantité de matière grasse réduite.

Équipement et confort d'utilisation

Avec son couvercle en verre, son insert de grille amovible, son bouton aromatique et ses deux poignées, la cocotte offre des fonctions pratiques pour plus de confort et de flexibilité. Le bouton aromatique permet un arrosage fin, l'insert de grille sépare la graisse et le jus si nécessaire, et le couvercle en verre facilite le contrôle visuel pendant la cuisson.

Caractéristiques du produit

FAQ

Pour quels types de feux la cocotte est-elle adaptée ?

La cocotte convient à tous les types de feux courants, y compris l'induction, permettant ainsi une cuisine flexible sur différentes plaques de cuisson.

La cocotte peut-elle aller au four ?

Oui, la cocotte résiste au four jusqu'à 250 °C. Le couvercle résiste à la chaleur jusqu'à 180 °C ; cela permet de prolonger la cuisson au four après avoir saisi sur la plaque de cuisson.

Le revêtement antiadhésif est-il robuste contre les rayures ?

Le revêtement ILAG Xeradur 5 est très résistant aux rayures et à l'abrasion, il est toutefois recommandé d'utiliser des ustensiles de cuisine sans métal afin de préserver le revêtement à long terme.

La cocotte convient-elle pour les repas de famille ?

Avec une capacité d'env. 5,7 l, la cocotte offre suffisamment d'espace pour les plats familiaux et les invités, idéale pour les rôtis, les gratins et les plats mijotés.

Pour tous ceux qui attendent des résultats homogènes et une manipulation facile à chaque plat : La cocotte en fonte d'aluminium SILVERCREST® avec bouton aromatique et revêtement ILAG est le choix pratique pour une cuisine pauvre en matières grasses et un service confortable