Pour vous régaler tout en répondant à nos préoccupations environnementales, nous proposons chaque jour en rayon une vaste sélection de produits de la mer du moment, durables et certifiés par des organisations indépendantes et internationales.
Nous soutenons les principes de pêche durable et nous assurons que tous nos produits proviennent de réserves gérées de façon responsable afin de contribuer à la préservation de l’écosystème marin.
En 2018, nous avons atteint 75 % de poisson sauvage certifié MSC et nous sommes fixés l’objectif d’atteindre en 2020, 80 % de poisson sauvage certifié MSC et 70 % de poisson d’élevage certifié ASC.
Le tout en toute transparence, en mettant à votre disposition les informations essentielles sur la provenance de nos poissons.
Pour vous faire plaisir et vous inviter à manger sain et équilibré, nous vous proposons tous les jours un large choix de poissons et de produits de la mer, toujours frais et de qualité.
Cela vous est garanti par des contrôles fréquents qui répondent aux exigences d’un cahier des charges strict et par un approvisionnement quotidien dans nos supermarchés.
Pour les activités de pêche, le label MSC (Marine Stewardship Council) prend en compte, entre autre, les stocks de poissons disponibles dans l’océan, et le respect de l’environnement marin.
Pour les produits provenant d’élevages aquacoles, le label ASC (Aquaculture Stewardship Council) s’assure de la limitation des impacts sur l’eau, la biodiversité et l’environnement aquatique.
Il s’assure également du respect de critères sociaux comme la rémunération des travailleurs, et le respect des populations locales.
Acheter des produits labéllisés MSC et ASC, c’est aussi permettre aux pêcheurs et aux éleveurs de vivre de leur métier.
Lidl est fier aujourd’hui de vous proposer 80 % de références* de poisson sauvage certifié MSC.
Objectif Lidl : proposer 70 % de poisson d’élevage et crustacés* certifiés ASC ou Bio en 2020.
*poissons frais, surgelés, et crustacés de la gamme permanente.
