Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef expérimenté, sans four ni cuisinière, vous êtes mal parti. Ils sont la base de toute cuisine et c’est ce qui la rend complète. Des pâtes rapides au rôti du dimanche, rien ne se fait sans ces appareils. Et honnêtement, la pizza surgelée a tout simplement mille fois meilleur goût dans le four que dans le four à micro-ondes.
Au fait : même si nous utilisons souvent la cuisinière et le four, ils ne sont pas la même chose.
• Une cuisinière est la plupart du temps la combinaison d'une plaque de cuisson en haut et d'un four en dessous dans un seul appareil (cuisinière encastrée ou indépendante).
• Un four est un appareil séparé utilisé uniquement pour la cuisson, la friture et le barbecue. Il peut être placé dans la cuisine indépendamment de la cuisinière, par exemple dans une armoire haute.
• En outre, il y a des plaques de cuisson indépendantes ou autarciques qui peuvent fonctionner indépendamment du four.
Comme vous le savez, vous avez l'embarras du choix : quelle cuisinière et quel four acheter ? Bien sûr, vous voulez prendre la bonne décision. Ne paniquez pas, nous allons vous prendre par la main et vous montrer quelles sont les possibilités et ce qui correspond le mieux à votre style de vie.
• Cuisinières encastrées : les élégantes polyvalentes
Votre cuisine doit être comme d’un seul bloc ? Alors la cuisinière encastrée est exactement ce que vous voulez. Elle s'intègre parfaitement dans votre kitchenette et offre de nombreuses fonctionnalités. Et si vous voulez qu'elle soit encore un peu plus élégante, une cuisinière encastrable avec plaque vitrocéramique est la solution parfaite. Si vous cherchez quelque chose de bon marché ou si vous aimez simplement le look rétro, les plaques de cuisson classiques sont faites pour vous. Elles sont faciles à utiliser et font exactement ce qu'elles sont censées faire. À savoir, la cuisine.
• Cuisinières indépendantes : flexibilité pure
Vous déménagez souvent ou vous ne voulez pas vous engager ? Une cuisinière indépendante est comme un bon copain qui vous suit partout. Il suffit de le brancher dans votre (nouvelle) cuisine et c’est parti ! Vous pouvez également acheter une cuisinière vitrocéramique ou avec les bonnes vieilles plaques de cuisson qui sont robustes et simples.
Une cuisinière avec four est un duo culinaire indispensable si vous voulez faire cuire et cuire au four. Un four avec cuisinière est comme une équipe bien rodée - ici, vous pouvez vous défouler culinairement. Un four avec plaque vitrocéramique est parfait pour vous si vous recherchez une solution moderne : il combine les avantages d'une plaque de cuisson rapide et élégante avec un four puissant.
Pour ceux qui aiment la simplicité, la cuisinière électrique classique avec four (avec la plaque de cuisson à l’ancienne) est un choix éprouvé. Solide, fonctionnelle et sans fioritures.
Vous n'avez qu'une kitchenette à la maison ? Dans ce cas, il vaut mieux que vous ayez une mini-cuisinière et/ou un mini four. Il ou elle peut trouver une place même dans le plus petit coin et est idéal(e) pour les ménages à une personne ou le premier logement d'étudiants.
Vous êtes en train de réaménager votre cuisine ? Vous devriez alors jeter un coup d'œil aux ensembles de cuisinières encastrées. Dans l'ensemble, vous obtenez un four et une plaque de cuisson parfaitement assortis (souvent moins cher que si vous les achetiez séparément).
Et tant que vous y êtes, cherchez une hotte d’aspiration adaptée. Cette méthode permet d'évacuer rapidement les odeurs de cuisson et les graisses. Ainsi, non seulement votre nouvelle cuisine sera complète, mais elle restera également agréable et propre.
Si vous avez besoin de rapidité et de précision, la plaque de cuisson à induction est faite pour vous. La plaque à induction chauffe presque instantanément et refroidit aussi rapidement. Cela fait également des cuisinières à induction le choix idéal pour les familles avec enfants. Les zones de cuisson flexibles s'adaptent également à la taille de la casserole et de la sauteuse. Super pratique, n'est-ce pas ?
Pour ceux qui veulent un paquet complet, il y a des cuisinières à induction avec four. Une cuisinière à induction est le VIP parmi les appareils de cuisine : vous profitez des temps de chauffe rapides, du contrôle de la température précis et des meilleures fonctionnalités de sécurité. Vous cuisinez non seulement plus vite, mais aussi pour moins cher - bon pour le portefeuille !
Les plaques vitrocéramiques sont les classiques parmi les plaques de cuisson et ont fait leurs preuves pendant des années. Elles sont robustes, faciles à utiliser et offrent des performances solides. Si vous recherchez une cuisinière avec un rapport qualité-prix imbattable, vous devriez opter pour une cuisinière avec plaque vitrocéramique. Dans la boutique en ligne de LIDL, vous pouvez l'acheter en tant que cuisinière intégrée avec plaque vitrocéramique à un prix abordable - faites simplement attention à nos promotions et offres. Ici, vous trouverez également des cuisinières électriques indépendantes avec plaque vitrocéramique que vous pouvez facilement installer et commencer à cuisiner immédiatement.
Plus envie de « brut à l'intérieur et foncé à l'extérieur » ? Si les repas sont trop souvent ratés, ce n'est peut-être pas à cause de vos compétences culinaires, mais plutôt à cause de la technologie. Acheter un nouveau four peut être la solution. Qu'il s'agisse d'air ambiant, d'air chaud ou de fonction barbecue, les fours encastrés modernes ont une variété de réglages fantastiques et sont de véritables multitalents.
Avec ces fonctions, les quiches et les soufflés dans votre nouveau four deviennent un plat gastronomique :
• Chaleur supérieure et inférieure : c'est le mode de fonctionnement classique pour la cuisson uniforme du gâteau, du pain et des soufflés. La chaleur vient du haut et du bas, ce qui assure une croûte dorée et une cuisson uniforme.
• Chaleur tournante : cette fonction est idéale pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux. Dans un four à circulation d'air, la chaleur est répartie uniformément, de sorte que tout se termine en même temps.
• Air chaud : dans la cuisinière à air chaud, tout tourne autour de la vitesse et de la régularité. L'air chaud en circulation permet des temps de cuisson rapides et garantit que vos plats sont cuits ou rôtis uniformément dans le four encastré.
• Fonction de barbecue : la fonction barbecue est celle qui convient le mieux pour le poulet grillé parfait. Pratique : certains fours sont même équipés de broches tournantes.
• Cuisson à la vapeur : une méthode de cuisson douce qui préserve les vitamines et les nutriments. La fonction de cuisson à la vapeur de votre four est idéale pour le poisson, les légumes et même les desserts.
Nous aimons être créatifs dans la cuisine. Mais soyons francs : le nettoyage qui s'ensuit est le moins amusant. Mais il faut bien le faire. Et avec nos conseils de nettoyage, nettoyer le four et la cuisinière devient un jeu d'enfant.
1. La sécurité avant tout
Avant de commencer, éteignez tous les appareils et laissez-les refroidir. La sécurité, c'est l'alpha et l'oméga, et vous ne voulez pas risquer de vous brûler.
2. Nettoyer la cuisinière
Un détergent doux et un chiffon doux sont souvent tout ce dont vous avez besoin pour le nettoyage quotidien. Pour les taches tenaces, il existe des nettoyants spéciaux pour cuisinière. Mais attention : une plaque vitrocéramique est sensible, donc faites attention aux nettoyants tranchants ou abrasifs. Utilisez des grattoirs spéciaux pour plaques vitrocéramiques - ils éliminent eux-mêmes les restes brûlés sans rayer la plaque.
3. Nettoyer le four
Votre four a beaucoup de talent : cuisson, rôti, barbecue. Mais a-t-il aussi une fonction d'auto-nettoyage ? Si oui, alors vous avez vraiment de la chance ! Pour les modèles plus anciens, il faut un bon spray au four. Laissez le produit agir essuyez-le. Et les plaques de cuisson et les grilles ? Il suffit de le tremper dans de l'eau chaude de rinçage et de le rincer.