Frites croustillantes, boulettes de pommes de terre ou fritures sucrées (beignets, boulettes de fromage blanc) font toujours un tabac. Traditionnels dans les foires, ces plaisirs gourmands s'invitent désormais dans votre Art de la table grâce à des solutions faites maison, rapides et raffinées. Pour ravir vos convives inopinés, vous n'avez besoin que d'un allié de taille : une friteuse performante.
Autrefois réservée aux repas du week-end pour limiter les odeurs, la friteuse a radicalement évolué. Depuis l'émergence de l'air chaud en 2010, l'appareil est devenu l'un des appareils de cuisson incontournables. Bien plus qu'une simple friteuse, il permet de réaliser une multitude de recettes craquantes sans huile et sans les désagréments olfactifs de la friture classique.
Dans l'univers des appareils de cuisine, on distingue aujourd'hui plusieurs technologies pour obtenir ce doré parfait :
Si vous surveillez votre santé tout en étant amateur de technologie, ces alternatives s'imposent aux côtés de vos autres robots de cuisine.
Le choix de votre équipement dépend de votre foyer et de vos habitudes de consommation. Dans la vaste catégorie Cuisine & Ménage, plusieurs critères sont à vérifier :
Avec l'air chaud, les aliments sont brassés pour obtenir une texture homogène sans remords. Il ne vous manque plus qu'une grande casserole pour confectionner votre ketchup maison et sublimer votre Art de la table.
Pourquoi investir dans une friteuse ? Pour le plaisir d’un dîner entre amis et le bonheur des enfants devant des plats faits maison. La friture moderne n'est plus synonyme de malbouffe. En ajustant précisément la température, vous pouvez cuisiner des légumes croquants, des snacks végétaliens ou des pâtisseries.
Certains modèles sont dotés du système Clean-Oil pour filtrer les résidus, tandis que d'autres, comme les robots de cuisine multifonctions, automatisent la fin de cuisson. L'élément chauffant étant intégré, la sécurité est maximale : vous ne pouvez pas vous brûler.
Avant de valider votre panier dans notre catégorie Cuisine & Ménage, posez-vous les bonnes questions :
Que vous soyez déjà équipé d'un Monsieur Cuisine pour vos préparations complexes ou de cuiseurs à riz pour vos accompagnements, la friteuse à air chaud reste l'appareil de cuisine le plus polyvalent pour apporter du croustillant à votre quotidien tout en faisant des économies d'énergie.
Le batch cooking est la méthode de cuisine à domicile qui vous permet de préparer vos plats à l'avance pour être tranquille sur le reste de la semaine.
Se lancer dans la pâtisserie peut sembler intimidant, mais avec le bon matériel, vous pouvez transformer votre cuisine en un véritable atelier de création culinaire.
La cocotte-minute est un accessoire de cuisine qui permet de réaliser des recettes savoureuses en un temps record. Grâce à la cuisson sous pression, elle préserve les vitamines et les nutriments des aliments, tout en économisant de l'énergie.